Malzemeler
Yağsız domuz eti
150 g
Uzun patlıcan
2 parça
Aksesuarlar Bitkisel yağ, tuz, domuz yağı, toz biber, yumurta, 1 buğday unu, nişasta, arpacık soğanı, 45 gr, zencefil, sarımsak ve sarımsak
Patlıcan kutusu nasıl derin yağda kızartılır 1 Zencefil ve sarımsak parçalara ayrılır ve bir kenara alınır
2 Yağsız domuz eti, yeşil soğan, et dolguları ve doğranmış zencefili doğrayın ve hepsini kesin. Su, nişasta, tuz (biraz daha), domuz yağı ekleyin ve saat yönünde karıştırın
3 Patlıcanın orta ağzı kesilmez
4 Karıştırılan eti patlıcanın içine sarın
5 Unun nişastaya oranı 2: 1'dir Su, tuz ve karabiber tozu ekleyerek bir macun yapın ve patlıcanın asılabileceği şekilde ayarlayın.
6 Tencerenin dibine yağı koyun, yüksek ateşte koyun ve orta ve küçük ateşin her iki yanında yaklaşık on dakika kızartın (pişirme süresi patlıcan kalınlığına bağlıdır)
7 Sos yapmak için sarımsak, soya sosu ve sirke ekleyin ve tadını çıkarın ~ ( ) / ~
-
- Kıyılmış lahana
-
- Sıcak ve ekşi tatlı ve ekşi domuz pirzolası
-
- Susamlı Mısır unu Topları
-
- Buharda Pişirilmiş Lo Erişte
-
- İstiridye Soslu Zizania Saman Mantarı
-
- Brokoli ile Kızarmış Tavuk
-
- patates kızartması
-
- Patatesli erişte
-
- Kızarmış Saury
-
- Buharda pişirilmiş Tilapia
-
- Pandan Cheesecake
-
- Çilekli Tavuk
