Güzellik ve Güzellik ~ Soğuk Soslu Siyah Mantar - Yemeği
Kurutulmuş mantarı 2 ~ 3 saat suda beklettikten sonra .. Sapın kalın kısmını yıkayın ve kesin ve uygun büyüklükte parçalar halinde kesin (veya parçalayın) Ayrıca rengine uyması için biraz beyaz mantar da ekleyebilirsiniz .. Aynı lezzetli !! Biber, zencefil ve sarımsağı yıkayın, kıyın ve kenara koyun ~
Mantarı kaynar suya koyun ve yaklaşık 5 dakika haşlayın (taze mantar yaklaşık 2 dakika sıcaksa)
Suyu boşaltın ve soğumaya bırakın. Tadı etkilemeyecek şekilde su iyice boşaltılmalıdır. .
Mantarı temiz bir karıştırma kabına dökün, tüm baharatları ekleyin, eşit şekilde karıştırdıktan sonra plastik sargı veya örtün, buzdolabına koyun ve bir süre bekletin .. Lezzetli hale getirin ~
Sonra çıkarın ve doğranmış yeşil soğanı karıştırın ve bir tabağa servis edin ~ Bu soğuk yemeğin baharat kısmı: sirke eklenmez ve sirke sevenler tadına bakmak için kişisel favori sirke ekleyebilir ~ ^^
