Malzemeler
Hamur tatlısı unu
200 g
Takviyeler: et dolgusu, tuz, bitkisel yağ, susam yağı, yeşil soğan, yeşil soğan, doğranmış yeşil soğan, zencefil, soya sosu, soya sosu
Etli börek nasıl pişirilir 1 Eti doğrayın, doğranmış yeşil soğan ve zencefili ekleyin, iyice karıştırın.
2 Doğranmış shiitake mantarlarını ekleyin.
3 Doğranmış yeşil soğanı ekleyin ve iyice karıştırın.
4 Koyu soya sosunu ekleyin ve iyice karıştırın.
5 Uygun miktarda tuz koyun
6 Et daha ince olduğu için biraz susam yağı ekleyin.
7 Unu daha yumuşak bir hamur haline getirin ve 20 dakika uyandırın.
8 Hamuru iki doza bölün, bir doz alın ve yassı bastırarak cildi kıvırmaya başlayın.
9 Büyük, ince bir deri haline getirin.
10 Eti eşit olarak yayın.
11 Uzun bir şerit halinde yuvarlayın.
12 Uzun şeridi sarın ve altındaki açıklığı kapatın.
13 Düz bir şekilde bastırın ve bir oklava ile açın.
14 Elektrikli bir fırın tepsisine koyun ve her iki tarafı da altın rengini alana kadar pişirin.
-
- Annemin Özel Çörek
-
- Kekik Kızartma
-
- Yuzu Çaylı Dondurma
-
- Tavuk Tıraşlı Tofu
-
- Ananas Meyveli Pirinç Lapası
-
- Balkabağı ve Kırmızı Hurma Buharda Lilyum
-
- Fıstık Üzümlü Gevrek
-
- Tavada kızartılmış yosun parçaları
-
- Domuz Kaburga ve Kış Kavun Çorbası
-
- Cigu Kızarmış Domuz Eti
-
- Kaburga Kavrulmuş Pirinç
-
- Domates soslu sarı şarlatan
