Çok amaçlı un
100 gram
Takviyeler: yağ, tuz, domuz eti, kıyılmış domuz eti, yemeklik şarap, tavuk sosu, hafif soya sosu, biber, frenk soğanı, frenk soğanı Jingdong köfte nasıl yapılır 1 Soğuk suyu çok yumuşak bir hamur haline getirin 2 Yarım saat uyandıktan sonra iyice yoğurun. 3 Hamur çubuğunu ince, büyük, yuvarlak bir kabuk şeklinde kesin 4 Uygun miktarda kıyma alın 5 Kıyılmış frenk soğanı ekleyin 6 Şarap, tuz, hafif soya sosu, karabiber, tavuk suyu ekleyin ve iyice karıştırın 7 Deriye et yayın: derinin sadece 3 / 4'ü, derinin 1 / 4'ü boş 8 Bir kesim yapın (= yarıçap uzunluğu) 9 Hamuru 1/4 yuvarlak "fan şekline" katlayın 10 Katlamaya devam et 11 Kenarları parmaklarınızla kapatın 12 Orta ve küçük ateşte daha fazla yağ ve ızgara koyun 13 Bir tarafı altın sarısı, diğer tarafı yanmaya çevirebilirsin 14 Pastayı çıkarın ve fazla yağı emmek için mutfak kağıdı kullanın 15 dilim tencere