g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Malzemeler

Yüksek glütenli un

288 g

Su

74 g

Aksesuarlar 25g tereyağı 25g tuz 4g yumurta sıvısı 43g maya 5.5 süt 27g krem şanti 30g şeker 43g

Çorba türü Hokkaido tostu yöntemi 1 Hammaddeler saklıdır.

274 gram soğuk suya 18 gram yüksek glütenli un ekleyin ve iyice karıştırın, erişte jelatinleşene kadar kısık ateşte ısıtarak çorba yapın.

3 Tereyağı dışındaki tüm malzemeleri (hazırlanan çorba dahil) ekmek makinesine koyun.

4 Hamur programını seçin ve hamuru başlatın.

5 Hamur hamur haline geldikten sonra küçük parçalar halinde kesilmiş yumuşatılmış tereyağını içine koyun ve hamurun yavaşça emilmesini sağlayın.

6 Hamur büyük bir film çekene kadar yoğurun.

7 Yuvarlamadan sonra, taban, boyutun 2-2.5 katı kadar fermente olacaktır.

8 Hamuru çıkarın ve havalandırın, 3 eşit parçaya bölün, yuvarlayın ve 15 dakika dinlendirin.

9 Uzun bir parça açın, ardından sarın ve bir tost kalıbına koyun.

8-9 dakika dolana kadar 10 saniye fermantasyon.

11 Fırını önceden ısıtılmış 180 derece, orta ve alt ile kapatın.

12 Yaklaşık 40 dakika pişirin ve kalıptan çıkardıktan sonra soğuması için kurutma rafına koyun.

Jingdong Köfte

Tremella Sidney Şurubu

Salatalık Kalp Şeklinde Kahvaltılık Kek

Az yağlı mayonez yulaf ezmesi bardakları

Mantarlı bıldırcın yumurtası

Unlu kek

Düğün pastası

Papatya Nane Çayı

Yumurtalı Kızarmış Erişte

Fasulye Ezmesi ve Lotus Tohumu Karlı Ay Pastası

Lezzetli erişte

Mantarlı ve tavuklu kızarmış bamya.