Malzemeler
Yumurta
3
Düşük glütenli un
50 gram
kakao tozu
10 g
Aksesuarlar: 40 gr yağ, 1 gr tuz, 1 gr şeker, 45 gr beyaz sirke, doğru miktarda süt tozu 10 gr, 30 ml su
Kakaolu Şifon Kek 1 Salata yağı, düşük glütenli un, kakao tozu, yumurta, ince şeker, süt tozu, su ve tuz hazırlayın.
2 Nemi gidermek için şifon kek yapmak için tüm aletleri yıkayın.
3 Üç yumurta sarısını birleştirin, 15 gram şeker, 40 gram süt ve 40 gram salata yağı ekleyip iyice karıştırın.
4 Kakaoyu ve az tozu eleyin ve yumurta sarısını ekleyin.
5 Kakao sarısı hamurunu iyice karıştırmak için elle çırpma teli kullanın.
6 Yumurta beyazına beyaz sirke ve toz şeker ekleyin ve sert bir köpük olana kadar çırpma teli ile çırpın.
7 Kakao sarısı hamurunu ve yumurta akını eşit miktarda karıştırın.
8 Karışık kek hamurunu 6 inçlik bir kalıba dökün, büyük kabarcıkları ortadan kaldırmak için kalıbı kek hamuru ile birkaç kez sallayın.
9 Önceden ısıtılmış fırının ortasına koyun, folyo ile örtün ve 160 derecede 35 dakika pişirin. Pişirdikten sonra soğumaya bırakın.
-
- Panjur Hanamaki
-
- Tatlı ve Ekşi Tofu
-
- Kabaklı Kızarmış Karides
-
- Papaya ve Sidney Şurubu
-
- Orijinal dondurma
-
- Pırasa omlet
-
- Ballı Izgara Et
-
- Ev yapımı küçük kızarmış fasulye filizi
-
- Şarap dolması longan kuru esmer şekerli ekmek
-
- Domates karidesi
-
- Biber ve yumurta ile kızarmış mantar
-
- Pırasalı Çırpılmış Yumurta
