Kurutulmuş balık
100 gram
un
50 gram
Yumurta
1 parça
Aksesuarlar: yağ, tuz, biraz yemeklik şarap Kurutulmuş balık nasıl derin yağda kızartılır 1 Malzemeler 2 Önce küçük balığı temiz suda kurutun ve bir süre ıslatın 3 Una yumurta ekleyin, biraz pişirme şarabı damlatın 4 Biraz tuz ekleyin ve iyice çırpın 5 Hamuru yemek çubuklarına asmak için yeterince kalın 6 Bir tavaya biraz yağ dökün, orta ateşte 7 Kurutulmuş balığı sudan çıkarın ve sulu hamurun içine koyun. 8 Derin kızartma 9 Bir seferde çok fazla koymayın, tek bir katman yapıştırmayın. Kızarmış sarı 10 Tüm kızarmış kurutulmuş balıkları yağ karterine tekrar girin ve yeniden yağlayın 11 Servis yapmadan önce soğuması için emici kağıdı çıkarın ve üzerine koyun.