g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Yumurta Sarısı Çıtır Fasulye - Yemeği

Malzemeler

Anında yulaf

25 gram

Şeker

4 gram

Yumurta

2 parça

Su miktarı

Yumurta sarısı puf böreği uygulaması 125 gram hazır yulaf, 4 gram şeker, 2 yumurta (sadece sarısını alın). Not: Bu sefer un değil yulaf kullandım, böylece bebek bir miktar diyet lifi alabilir ve kabızlığı önleyebilir. Yulaf ezmesi Bu sefer hazır yulaf ezmesi kullandım (paketin üzerinde "yemeye hazır" kelimesi) Bu tür bir yulaf ezmesi biraz kırık hissedecek, ancak yulaf ezmesinin prototipi hala görülebiliyor.

2 Hazır yulafları blenderin kuru değirmenine koyun ve ince yulaf unu ile çırpın.

3 Yulaf dövülerek ezilerek toz haline getirildi. Not: Yulaf ezmesini toz haline getirin, böylece bebek çiğneyebilir ve tadı daha hassas olabilir. Diyet lifinin parçalanması konusunda endişelenmeyin, yine de içeride kalacaktır.

4 Bir yaşından büyük bebekler, tadı zenginleştirmek için yulaf ezmesine biraz şeker ekleyebilir. Not: Bebek yumurta sarısının balık kokusundan korktuğu için içine biraz şeker eklenmesi tavsiye edilir.

5 Yumurtanın beyazını ve sarısını ayırın. Not: Yumurta akının doğal bir şekilde akmasını sağlamak için bir yumurta akı ayırıcı kullanabilir veya elle ters çevirebilirsiniz. Yumurta akı alerjisi olan bir bebek varsa, herhangi bir kalıntıyı önlemek için yumurta beyazını mümkün olduğunca filtrelemek en iyisidir.

6 Tarttım ve yumurta sarısı yaklaşık 36 gram. Not: Yumurta sarısının ağırlığı aynı olmadığından, kız kardeşler oranı daha doğru eşleştirmeli ve gerçek duruma göre ayarlamalıdır.

7 Yumurta sarısını yulaflara ekleyin.

8 İyice karıştırmak için yemek çubukları kullanın.

9 Bak! Yavaşça böyle bir yığılma durumuna karıştırın. Not: Karıştırırken çok çalışmanıza gerek yok, karışım neredeyse tekdüze ve pürüzsüz bir hamur haline getirmek için yoğurmanıza gerek yok.

10 Fırın tepsisine parşömen kağıdı koyun. Not: Küçük atıştırmalıkların fırın tepsisine yapışmasını önlemek için fırın kağıdı veya fırın altlığı serdiğinizden emin olun, bunun yerine kalay folyo kullanamazsınız!

11 Ellerinizle bunun gibi küçük bir parçayı sıkıştırın.

12 Yoğurmaya gerek yok, doğrudan fırın tepsisine koyun.

13 Bu sayede küçük cipsler gibi uzun ve düzensiz toplar yapabiliriz!

14 Fırının alt ve üst boruları 150 derece olup 10-15 dakika pişirilir. Not: Herkesin yaptığı puf böreği çekirdeklerinin boyutu farklı olduğu için pişirme süresi ve etkisi de farklı olacaktır! Yani bu sefer tam olarak aynı olamaz, olgunlaşması yaklaşık 10 ila 15 dakika sürer. Yaparken önce 10 dakika ayarlayıp önce pişirebilirsiniz, pişmediğini düşünüyorsanız bir süre daha pişirmeye devam edebilirsiniz, pişirmeyin! Fırınımın otomatik ön ısıtma işlevi var, yoksa en iyisi fırını önceden ısıtmaktır.