Batılı bir restoranda pizza yapmayı öğretin #Herkes snack bar açabilir# - Yemeği
Bir yıl boyunca araştırıp pizza yaptıktan sonra, sayısız tuzaklardan geçtikten sonra bu tarifi buldum ve bir sürü dağınık alet almaya hiç gerek yok, sadece çantayı takip edin ve kaçının tuzaklar mükemmel ve Pizza Hut ile kaybetmezsiniz. Erişte yapmak konusunda gerçekten isteksiz olan öğrenciler, size biraz tembellik numarası söyleyeyim, kek embriyoları yerine yumuşak ekmek kullanın, pişirmesi de harika! Küçük bir fırında kendim pişirirsem çok tembelim. Tabii ki, bu şekilde üretilen hamur embriyosu, batı restoranının tadına geri dönmek için 1:1 daha lezzetlidir. Pizza sosu ve mozzarella peynirinin internetten satın alınması tavsiye edilir, süpermarketteki peynir çok pahalı ve çok ince rendelenmiş. Katıl: #Herkes snack bar açabilir# un 500 gr Su 325 gram Beyaz şeker 10 gram Tuz 5 gram Maya 5 gram sosis (tercihen salam) 11 adet soğan yarım Yeşil ve kırmızı biber yarım mozzarella peyniri 150 gram sarımsak (isteğe bağlı) 1 yaprak siyah zeytin (isteğe bağlı) 3 kapsül Pizza otları (isteğe bağlı) bir miktar Pizza Sosu Ilıman
Aşama 1
Maya, şeker ve tuzu ılık suda karıştırın ve pürüzsüz olana kadar yoğurun. * Ilık su fermantasyona iyi gelir.
Adım 2
Bu oran, 4 adet 9 inçlik pizza yapar. Yoğurulan hamuru 4 parça 200 gr hamura bölün ve tekrar pürüzsüz bir top haline getirin. *Buradaki yuvarlaklık zaten pizza hamurunun yuvarlak olup olmadığını belirlemiştir.
Aşama 3
4 yağlanmış kaba ayırın ve kapatın.
4. Adım
Fermente oda sıcaklığında yarım saate kadar 1,5 katına kadar kullanılabilir. Acele edilmezse buzdolabında saklanabilir, bir veya iki gün saklanır. Çok kıllıysa kullanılamaz, çıkarıldığı anda dokusu bozulur, pişince çok kuru olur.
Adım 5
Hamuru şeklini bozmadan dikkatlice çıkarın. Unun üzerine koyun ve 1,5 cm kalınlığa kadar bastırın.
6. Adım
Kayışı eşit şekilde gerin ve içi ince, dışı kalın olan bir kek kabuğuna çevirin. Pişirirken kabarmaması için çatalla eşit şekilde delikler açın.
7. Adım
Asfaltlama sırası: Bir kat pizza sosuyla fırçalayın Bir kat peynir sürün Bir kat yeşil biber ve soğan parçaları serpin et döşemek Bir kat üst peynir serpin. Son olarak birkaç damla sarımsak yağı gezdirin. (isteğe bağlı)
Adım 8
Ateş ve ateş 230'dur. Gösterildiği gibi yaklaşık 25 dakika pişirin. Dilimlenmiş siyah zeytin serpin.
9. Adım
Eğer denerseniz, kolay kesim için bir pizza ocağı satın alabilirsiniz.
Adım 10
Doldurma, yukarıdakiyle aynı esnek ve lezzetlidir. Meyve ve durian pizza gibi tatlılar için pizza sosunu salata sosuyla değiştirin, peynir, meyve ve peynir sürün. Meyvenin bol su ile kullanılması tavsiye edilmez, çünkü çok su pişer ve kek zarar görür. Önerilen meyve: muz + elma. Kavrulmuş kivi ve çilek.
