Malzemeler
Ördek kanı
300 gram
Longkou erişte
150 g
Tofu meyvesi
100 gram
Eski ördek çorbası
1 büyük kase
Ördek bağırsakları
1 ödeme
Ördek karaciğeri
1 ödeme
Takviyeler: tuz, acı biber yağı, hafif soya sosu, ördek kalbi, biber, yeşil soğan, zencefil, beyaz biber, kişniş
Ördek kanı erişte çorbası uygulaması 1 Ördek bağırsakları üç kez tekrar tekrar tuz ve mısır nişastası ile durulanır ve ardından su kuru olarak kontrol edilir.
2 Şehriye önceden soğuk suda ıslatın.
3 Ördek kanını küçük küpler halinde kesin.
4 Küp zencefilleri soğuk suya koyun, ördek kanını küçük ateşte biberle haşlayın, çok eskitmeyin.
5 Ördek kanını kesin ve içinde biraz kırmızı var Beyazlatılmış ördek kanı daha sonra kullanmak üzere soğuk suya batırılır.
6 Tavayı ısıtın, yağı koyun ve rendelenmiş zencefili ve yeşil soğanı karıştırarak kızartın.
7 Ördek ciğeri ve ördek kalbini temizledikten sonra bir süre tuzlayın ve sonra yıkayın, ördek bağırsağını ekleyin, tuz ekleyin ve on dakika pişirin.
8 Ördeğin iç kısımlarını bir kaseye dilimleyin ve kenara koyun.
9 Tofu meyvesini küçük küpler halinde kesin ve tadı daha iyi olması için yüzeydeki kirleri suyla beyazlatın.
10 Laoya çorbası hazır.
11 Tavaya uygun miktarda ördek çorbası koyun, ördek kanını ve doğranmış bağırsakları dökün, tadı için tuz, beyaz biber, yeşil soğan ve zencefili ekleyin, yüksek ateşte kaynatın ve yaklaşık 5 dakika pişirin. Kullanılacak olan.
12 Tencereye ördek çorbasını dökün, tofu meyvesini ekleyin ve bir süre pişirin, tadına bakın, biraz tuz ekleyin (çorba biraz tuzlu) ve ardından ıslatılmış şehriye ekleyin.
13 Eski ördek çorbasını bir kaseye dökün, tofu meyvesini ve haşlanmış erişte ekleyin, ördek kanı, ördek bağırsağı, ördek ciğeri, ördek kalbi koyun.
14 Soğan, kişniş ve acı biber yağını serpin Tadı lezzetli ve ferahlatıcı Ördek kanlı erişte çorbası yemeye hazır.
-
- Karides Ezmesi Patates Yaprağı Kulesi
-
- Beyaz Turplu Kuzu Köfte Çorbası
-
- Yaratıcı küçük turtalar
-
- Kızarmış Abalone
-
- Kızarmış saury
-
- Lahana ile Kızarmış Erişte
-
- Marine Edilmiş Ördek Ciğeri
-
- Siyah fasulye ve hünnap lapası
-
- Buharda pişirilmiş karides ezmesi
-
- Havuç Shri Renpan#Orijinal Kalbi Unutma#
-
- Kuzu ve havuçlu mantı
-
- Kabak buharda pişirilmiş çörekler-beş renkli sağlıklı, göz alıcı ve sağlıklı
