Malzemeler
Ördek karaciğeri
650 g
Kaot Biber
180 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, kavurma susam sosu, 1 yemek kaşığı yemeklik şarap, 1 yemek kaşığı tavuk özü, sarımsak, 1 yıldız anason, 2 zencefil, 1 küçük parça
Baharatlı ördek ciğeri nasıl yapılır 11. Malzemeler: 650 gram ördek ciğeri, 1 diş sarımsak, 1 küçük parça zencefil, 2 yıldız anason, 180 gram kaot biberi, Baharat: 1 çorba kaşığı harmanlanmış yağ, 1 çorba kaşığı kavrulmuş susam salatası sosu, 1 çorba kaşığı yemeklik şarap, uygun miktarda tuz, uygun miktarda tavuk özü
2 Kaynar suya dökün, yıkanmış ördek ciğerini dökün ve haşlayın. 6 olgunlaştığında, suyu alın ve daha sonra kullanmak üzere boşaltın.
3 Sebzeleri yıkayıp dilimleyin, ördek ciğerini sıcakken büyük parçalara ayırın.
4 Bir tencereye oturun ve harmanlanmış yağı, yağ sıcaklığı 60 ila 70 dereceye ulaşıncaya kadar dökün.Aroma patlaması için doğranmış sarımsak, zencefil ve yıldız anasonu ekleyin.
5 Chaotian biberi ekleyin ve renk değişene kadar kızartın. ,
6 Ördek ciğerini dökün ve 5 kez kavurun.
7 Kavrulmuş susam salatası sosuna dökün.
8 Pişen şarabı dökün.
9 Doğru miktarda tuz koyun
10 Tavuğun özü, 10 kez karıştırarak kızarttıktan sonra tavadan çıkabilir.
-
- Taze Abalone ve Fasulye ile Kızarmış Erişte
-
- Dilimlenmiş Lahana
-
- Kızarmış saury
-
- Karabiber Öğle Yemeği Et
-
- Tremella Mandalina Çorbası
-
- Ördek kanı erişte çorbası
-
- Tuz ve Biber Çıtır Karides
-
- Karides Ezmesi Patates Yaprağı Kulesi
-
- Beyaz Turplu Kuzu Köfte Çorbası
-
- Yaratıcı küçük turtalar
-
- Kızarmış Abalone
-
- Kızarmış saury
