Baharatlı cızırtılı tofu - Yemeği
Bu arada bu demir levhayı en son savuruma gittiğimde aldım ve ilk aldığımda çok lezzetli olduğunu söyledim. Ama yıkayıp dolaba koyduktan sonra unutuldu. Ama bu sık sık yaptığım bir şey, beğendiklerimi satın alacağım ve bir bakması için orada bırakacağım. Bu obsesif kompulsif bozukluk mu Ama dürüst olmak gerekirse, teppanyaki için aklıma ilk tarif teppanyaki oldu. Çünkü ben sık sık yemek yemeye gidiyorum, ancak bir sınıf arkadaşım soya peyniri yemek istediğini söyledi ve bunun imkânı yok, o zaman birinin dileklerini yerine getir, böylece yemek yapıp zorbalık yapmayacağımı söylememek için sebzeleri sabahın erken saatlerinde gitmeden önce bilinçli olarak aldım Çok meşgulüm, kalkıp atmaya başlamadan önce doğal olarak uyanıyorum soya peyniri 500 g Biber tozu 15 g Kıyılmış sarımsak 3g doğranmış yeşil soğan 2 g Arpacık 4g tuz 2 g Tavuklu erişte 3g Doubanjiang 15 g soya sosu 5 ml Su nişastası 10 ml
Aşama 1
Yıkanan tofuyu kalın dilimler halinde kesin, şeritler halinde kesin ve son olarak küçük küpler halinde kesin.
Adım 2
Sıcak tavayı yağ ile doldurun, ısının% 60'ını yakın, kesilmiş tofuya dökün ve kızartın, bu arada dikkatlice çevirin, tofu tencereye yapışacak ve çok güçlüyse tofu kırılacaktır.
Aşama 3
Tofu altın kahverengiye döndüğünde yağı boşaltabilir ve bir kenara bırakabilirsiniz.
4. adım
Sarımsakları kıyın ve bir kenara koyun.
Adım 5
Kıyılmış biber hazırlayın
6. Adım
Yeşil soğanları yıkayın ve daha sonra kullanmak üzere uzun parçalara bölün.
7. Adım
Alt yağı tencerede bırakın, sarımsak ve darı ekleyin ve güzel kokulana kadar karıştırın. Baharatı sevmiyorsanız, rahat bırakabilirsiniz.
8. Adım
Kısık ateşe çevirin, kırmızı biber ekleyin ve kızartmaya devam edin
9. Adım
Biraz fasulye ezmesi ekleyin ve iyice karıştırın
10. adım
Uygun miktarda su ekleyin, iyice karıştırın ve kaynayana kadar kaynatın.
11. adım
Ardından doğru miktarda tavuk tozu ekleyin
Adım 1/2
Tat vermek için biraz tuz ekleyin
13. adım
Biraz soya sosu eklemek
14. adım
Kızarmış tofu küplerini koyun
Adım 15
Eşit şekilde karıştırın, bir dakika daha karıştırmaya devam edin
16. adım
Son olarak ayarlanmış su nişastasını ekleyin
17. Adım
Demir plaka, kullanım için ısınması için gaz başlığının üzerine yerleştirilir
Adım 18
Isıtılmış demir plakanın üzerine uygun miktarda yağ koyun ve arpacık soğanı yerleştirin.
Adım 19
Kızartılmış tofuyu dökün, demir tabağa koyun ve üzerine doğranmış yeşil soğan serpin
20.Adım
Sadece baktığımda yemek istiyorum.
21. adım
Bir çok aşama olmasına rağmen işlem basittir, deneyebilirsiniz.Birine göre tadı oldukça iyidir.
