Lotus kökü ile kızarmış domuz eti - Yemeği
"Basit ve hızlı bir ev yemeği." Malzemeler
- Lotus kökü ipek 250 g
- domuz eti 60 g
- Soya sosu Yarım çay kaşığı
- Şarap pişirme 1 çay kaşığı
- Arpacık soğanı Doğru miktar
- zencefil 1
- Sarımsak 2 yaprak
- Darı baharatlı 2 parça
- Zilin Beyaz Sirke 1 çorba kaşığı
- tuz Doğru miktar
- Sıcak ve ekşi Damak zevki
- kızartmak Zanaat
- On dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1250g lotus kökü kıyılmış, yüzeydeki nişastayı çıkarmak için su veya akan suda iki kez durulanmıştır
-
2 Fazla suyu kontrol etmek için lotus kökü ipeğini durulayın. 60 gram domuz eti, kıyılmış. Hazırlanan taze soğan, zencefil, sarımsak ve darıları bıçakla değiştirin.
-
3 Tavadaki etin üzerine biraz sıvı yağ koyun ve önce katı yağı karıştırın.
-
4 Yağsız eti ekleyin ve rengi değişene kadar karıştırın, küçük bir kaşık dolusu pişirme şarabı, uygun miktarda soya sosu ekleyin, eşit şekilde karıştırarak kızartın ve servis yapın.
-
Tavayı yıkayıp ısıtın, biraz yağ ekleyin, birkaç biber kızartın, yeşil soğan, zencefil, sarımsak ve kırmızı biber ekleyin.
-
6 Sonra nilüfer kökü ipeğini tencereye dökün.
-
7 Çabuk ve eşit şekilde karıştırdıktan sonra, bir çorba kaşığı beyaz sirke ekleyin ve hızlı bir şekilde karıştırın, böylece lotus kökünün her bir kökü eşit şekilde sirke suyuyla kaplanarak lotus kökü gevrekleşir.
-
Kızartılmış kıyılmış domuz etini kabın dibine yağ dökmemeye dikkat ederek tencereye koyun. Uygun miktarda tuz ve tuz ekleyin ve tencereden çıkana kadar iyice karıştırın.
-
9 gevrek ve lezzetli
