Kurutulmuş mantar
30 g
Enoki mantarı
150 g
Takviyeler: soğan, tuz, pirinç sirkesi, ilk ürün, soya sosu, şeker, susam yağı ve susam yağı Enoki mantarı ve mantarı soğanla nasıl karıştırılır 1 Mantarı önceden ıslatın, toplayın ve yıkayın. 2 Suyu 5 dakika kaynatın ve pişirin. 3 Çıkarın ve soğumaya bırakın. 4 Enoki mantarlarını çıkarın, 10 dakika hafif tuzlu suda bekletin ve yıkayın. 5 Kaynar suda kaynatın. 6 Çıkarın ve soğumaya bırakın. 7 Soğanı doğrayın. 8 Yarım litre taze soya sosu ve pirinç sirkesi kullanın. 9 Enoki mantarını, mantarı ve soğanı birbirine koyun, soya sosu, sirke, tuz, şeker ve susam yağını ekleyin ve iyice karıştırın.