1. Malzemeleri hazırlayın Sol üst köşedeki küçük kapta doğru miktarda hafif soya sosu, sirke ve bir kaşık şeker var, iyice karıştırın ve kenara koyun.
2. Çırpılmış yumurta ve soğan Önce yumurtaları kızartın ve bir kenara koyun, daha sonra soğanları kızarttığınızda renklendirmek için biraz koyu soya sosu ekleyebilirsiniz. Soğan suyunu kızartmak için soğanı 6-8 dakika olduğu tahmin edilen daha uzun bir süre kızartın. Yumurtaları tavadan çıkarın ve bir kenara koyun.
3. Erişte pişirmek Erişteleri kaynatmak için suyu kaynatın ve aynı anda yeşil lahana yapraklarını ekleyin.
4. Büyük bir kase hazırlayın, önce karışık soya sosunu, sirkeyi ve şekeri ekleyin, ardından şehriye yapraklarını toplayın, biber erişte ve sarımsak serpin.
5. Erişte yağ ile dilimleme Demir tavada doğru miktarda kızgın yağ tütsülenmiştir.Doğrudan doğranmış, dikenli ... dikenli ...
6. Soğanı ve yumurtaları ekleyin Eşit şekilde karıştırın ve bütün olarak açın.
7. Büyük bir kase yemeyi bitiremeyeceğimi düşündüm, sonuç şekilde görülüyor.