g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Domuz eti ve lahana haşlanmış erişte - Yemeği

Zaman alıcı: 20 dakika Zorluk derecesi: Gerekli tencere: demir tencere Sevgili dostlar, mutfakta sohbet etmek uygun olmadığından, birçok arkadaş sorularını görmedi, bu yüzden WeChat hesabını profilime koydum. Pişirme işlemi sırasında anlamadığınız bir şeyle karşılaşırsanız, lütfen WeChat ^ _ ^ üzerinden bizimle iletişime geçin. Domuz eti ve lahana haşlanmış eriştenin kuzeylere özel olduğunu kim söyledi? Benim gibi güneyli, özellikle kışın onu istemiyorum. O kadar güzel kokulu ki o kadar güzel kokuyor ki. Aşağıdaki 4 kişinin ağırlığıdır, orana göre artırabilir veya azaltabilirsiniz. Çin lâhanası 6 parça Domuz göbeği 300 gram Tel şehriye 400-500 gram Yeşil soğan zencefil sarımsak biber Resimde gösterildiği gibi (tüm tariflerim, kurutulmuş biberler baharatlı değil) tuz 5 gram soya sosu 40 ml Baharatlı taze 4 gram Soya sosu Koyabilirsin, koymazsın, koyu renkleri seversen koyabilirsin

Malzemeleri hazırlayın

Bir tencere sıcak suyu kaynatın ve yumuşatmak için içine tel şehriye koyun. Erişteimi nereden aldığımı sormanız gerektiğini biliyorum. Bu tür erişte, memleketimin spesiyalitesidir. Sadece birkaç kişi yapabilir. Ben satın alamam Taobao'da tatlı patates unundan yapıldığı sürece başka erişte satın alabilirsiniz.

Domuz göbek dilimlerini tavada iki dakika kızartın.

Ters çevirin ve iki dakika kızartmaya devam edin

Kızartırken diğer şeyleri de kesin

Yeşil soğanı, beyaz zencefili, sarımsağı ve biberi kesin, yarım dakika karıştırın.

Tavada lahana gangzilerini iki dakika kızarttıktan sonra lahana yapraklarını ekleyip bir dakika kavurun.

Kaynar su ekleyin

Daha fazla su koy, sonra pişireceğiz

kaynama

Islatılmış erişte koyun, tuz ekleyin

Soya sosu ekleyin

Baharatlı ve taze ekleyin, ardından örtün ve orta-kısık ateşte 10 dakika pişirin.

Tencereden doğranmış yeşil soğanı serpin. Haşlanmış lahana ağzınızda erir, erişte pürüzsüz ve esnek ve domuz eti keskin kokar, ah ~ İki kase yiyebilirim!