g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Malzemeler

Yüksek glütenli un

140 g

Kepekli un

60 g

Kuru maya

2,5 g

Pudra şekeri

10 g

tuz

4g

Su

125 g

Tereyağı

6 g

Aksesuarlar beyaz susam tohumları

Tam buğdaylı susamlı çörek nasıl yapılır 1 Ekmek makinesine tereyağı dışındaki malzemeleri koyun ve yoğurma programını iki kez açın. Sonra tereyağı ekleyip genleşme aşamasına kadar yoğurun

2 Oda sıcaklığında 2-2,5 kat daha büyük doğal fermantasyon

3 Hamuru çıkarın ve eşit şekilde yoğurun, her biri 40 gramlık küçük hamurlara bölün, yuvarlaklaştırın ve 15 dakika dinlendirin

4 Bunları birer birer hazırlayın ve fırın tepsisine koyun

5 Hamurun yüzeyini suya batırın ve beyaz susam tohumlarını eşit şekilde yapıştırın, ikincil fermantasyon için ılık bir yere koyun

6 Fermantasyon bittikten sonra ortada bir bıçak kullanarak bir delik açın ve yumuşatılmış tereyağını sıkın.

7 Fırının ortasına koyun, fırını 180 derecede 3 dakika önceden ısıtın ve 180 derecede 30 dakika pişirin.

8 Bırakın ve soğumaya bırakın, yiyin ~~

Hafif Peynirli Cheesecake

Tavada Kızartılmış Domates

Yeşil Soğan Mantarlı Ördek

Karidesli Mushu Eti

Domuz Eti ve Fasulye Buharda Pişirilmiş Çörek

Norveçli Noel Kum Keki

Kızarmış deniz ürünleri mantarı

Kızarmış lotus kökü dilimleri

Sosisli kızarmış kavun dilimleri

Kızartılmış Kurutulmuş Tofu

Sarımsak filizi ile kızarmış küçük karidesler

Marullu domates yahnisi