Malzemeler
Yabani domates
200 g
Mantar
400 g
Takviyeler: yağ, tuz, yeşil soğan, zencefil, sarımsak, erişte sosu, soya sosu, monosodyum glutamat, alabaş yaprakları ve
Yabani domates ve taro uygulaması 1 Mantar ve taroyu dilimler halinde ve ardından şeritler halinde kesin.
2 Doğranmış mantarları ve taroyu kaynar su kabına koyun ve toprak alkali tadını çıkarmak için haşlayın.
3 Yabani domateslerin köklerini çıkardıktan sonra, daha sonra kullanmak üzere suyla yıkayın.
4 Yeşil soğanı, zencefili ve sarımsağı ince ince doğrayın, biberi dilimlere ayırın ve alabaş yapraklarını dilimleyin.
5 Wok'u ısıtın, uygun miktarda kızartma yağı dökün, kırmızı biberi güzel kokulu hale getirin, yabani domatesleri ekleyin ve kızartın.
6 Yabani domatesleri soteledikten sonra, yeşil soğan, zencefil, sarımsak ekleyin ve güzel kokulana kadar kızartın, ardından bir kaşık erişte sosu ekleyin ve eşit şekilde karıştırın
7 Uygun miktarda tuz ve biraz şeker ekleyin ve eşit şekilde karıştırın.
8 Mantar ve taro ekleyin ve bir süre karıştırın.
9 Büyük pırasa ekleyin ve iki kez kızartın, biraz MSG ekleyin ve eşit şekilde karıştırın.
-
- Tatlı ve ekşi dört delikli sazan
-
- İnce Bağırsak Patates Çorbası
-
- Kızarmış baharatlı ahtapot
-
- Fasulye Filizi ile Tavada Kızartılmış Sığır Eti
-
- Kereviz ve Karnabahar Çorbası
-
- Tatlı ve ekşi yeşil turp parçaları
-
- Kırmızı Mantarlı Haşlanmış Tavuk ve Bambu Filizi
-
- Baharatlı Kavrulmuş Frenk Soğanı
-
- Kızarmış domuz pastırması ve kuşkonmaz ruloları
-
- Havuçlu Dana Kızarmış Pilav
-
- Tofu jöle ile haşlanmış
-
- Bacon Claypot Pirinç
