Malzemeler
Patates
2 parça
Takviyeler: yağ, tuz, toz biber, soya sosu, kuru kırmızı biber, sarımsak, yeşil soğan, şeker, beyaz sirke, monosodyum glutamat
Sarımsaklı patates parçalama uygulaması 1 Patatesleri soyup doğrayın, nişastayı çıkarmak için suya batırın
2 Sarımsak filizlerini yıkayın ve küçük parçalar halinde kesin
3 Kurutulmuş kırmızı biber parçaları, yeşil soğan, karabiber
4 Tavayı soğuk yağ ile ısıtın, karabiberleri ekleyin ve güzel kokulu olana kadar karıştırın.
5 Doğranmış biberleri seçin, doğranmış yeşil soğanı ve kırmızı biber parçalarını ekleyin ve kokulu olana kadar karıştırın
6 Patates parçalarını ekleyin ve kızartın
7 Şeker ekleyin ve iyice karıştırın
8 Uygun miktarda tuz ekleyin ve iyice karıştırın
9 Biraz soya sosu dökün ve iyice karıştırın
10 Uygun miktarda su dökün
11 Kıyılmış patatesler pişene kadar yüksek ateşte kızartın
12 Beyaz sirke dökün
13 Sarımsak filizi ekleyin ve iki kez karıştırın
14 Tadına MSG ekleyin
-
- Pastırmalı kızarmış kereviz
-
- Fasulye yahnisi
-
- Gevrek sıra çatal
-
- Tavada kızartılmış, kurutulmuş siyah mantarlı sarımsak filizi
-
- Beş Tahıl ve Taze Kabuklu Deniz Ürünleri Mezeler
-
- Tavada kızartılmış Acı Kabak Dağ Hapları
-
- Yabani Domates ve Sosis
-
- Tavada Kızartılmış Kerevizli Kıyılmış Tavuk
-
- Tatlı ve ekşi dört delikli sazan
-
- İnce Bağırsak Patates Çorbası
-
- Kızarmış baharatlı ahtapot
-
- Fasulye Filizi ile Tavada Kızartılmış Sığır Eti
