pirzola
1500 g
Takviyeler: yağ, tuz, şeker, karabiber, bol miktarda, zencefil Ev tipi haşlanmış pirzola 1 Pirzola hazırlayın 2 haşlanmış pirzola 3 Çubuklarla seçilebilmesi için haşlayın 4 Bir tencereyi az miktarda yağ ile ısıtın ve yaklaşık 10 gram şeker ekleyin 5 Beyaz şekerle kızartın ve kaburgaları tavada kızartın 6 Uygun miktarda soya sosu ekleyin ve kızartın 7 Uygun miktarda pişirme şarabı koyun ve kızartın 8 Soya sosu ve şarap pişirme 9 Düdüklü tencereye uygun miktarda kaynar su koyun 10 Biber, anason, zencefil ve biraz tuz koyup 15 dakika buharla kapatın 11 Kızarmış pirzola 12 Servis tabağı yemeye hazır.