Balık atlama
5 çubuk
Takviyeler, tuz, soğan, soğan, soğan, zencefil, kişniş, lezzet, çok taze, biber, yemeklik şarap, tavuk tozu, tavuk tozu Sıçrayan balık nasıl pişirilir 1 Satın alınan atlama balıklarını temiz suyla yıkayın 2 Biraz tuzla hızla karıştırın 3 Sıçrayan balıkları temiz suyla temizleyin 4 Sıcak bir tavaya yağı dökün, sıçrayan balığı içine dökün ve kızartın 5 Yüzey hafifçe yanana kadar kızartın, kaldırın ve bir kenara koyun 6 Zencefili dilimleyin, soğanı parçalara ayırın, yeşil soğanı dilimleyin ve kişnişi doğrayın 7 Yağı sıcak bir tavada gezdirin ve zencefil ile soğanı güzel kokulana kadar soteleyin. 8 Arpacık soğanı ekleyin ve iyice karıştırın 9 Sıçrayan balıkları 10 Uygun miktarda su ekleyin 11 Biraz pişirme şarabı ekleyin, tadı çok taze, tavuk tozu ve tuz, 25 dakika pişirin 12 Son olarak biber ve kişniş ekleyin ve iyice karıştırın