Aksesuarlar: kabartma tozu 2g bal 1 tatlı kaşığı şeker tozu 35g süt tozu 25g düşük glütenli un 20g
Yumurtalı ananas çekirdeği uygulaması 1 Tüm malzemeleri hazırlayın. Patates nişastası en iyi nişastadır, daha önce yediğim ananas fasulyesinin patates nişastasından yapıldığını düşünüyorum. Süpermarketler genellikle onları satar.
2 Yağı küçük parçalar halinde kesin.
3 Tereyağını su üzerinde eritin ve soğumaya bırakın.
4 Yumurtaları çırpın, bir kaşık bal ekleyin ve iyice karıştırın.
5 Tüm tozları eleyin ve yumurta sıvısına ekleyin.
6 Bir çırpma teli ile iyice karıştırın.
7 Tereyağı ekleyin ve pürüzsüz bir hamur yapın.
8 Küçük bir hamur parçası alın ve şerit halinde yuvarlayın. Küçük dozları kesmek için plastik bir spatula kullanın.
9 Küçük dozları yuvarlamak için ellerinizi kullanın. Yağlanmış kağıtla kaplı bir fırın tepsisine koyun. Ortada belli bir boşluk bırakın.
10 Fırını önceden ısıtın, 175 derece, üst ve alt ateş, orta kat, yaklaşık 10 dakika pişirin, rengine bakın. Isıyı kapatın. Acele çıkarın ve ananas çekirdeklerini kalan sıcaklıkta kurutun.
11 Servis yapmadan önce soğumasını bekleyin. Mühürlü tutun.
