Kepekli un
120 g
Yüksek fan
80 g
Aksesuarlar: zeytinyağı 7g tuz 5g şeker 7g maya 1 tatlı kaşığı su 120g kuru üzüm 70g rom orta miktarda Romlu kuru üzümlü buğday tuzlu ekmek uygulaması 1 Şarapta kuru üzüm yoktur, bu gece boyunca ıslatılmış kuru üzümlerdir. 2 Hamur karıştırma işlemini başlatmak için ekmek kovasına şeker, tuz, su, yüksek un, kepekli un ve mayayı dökün. 3 Hamur kalın filmden çekilebildiği zaman, genişleme aşamasına kadar yağ ekleyin. 4 Boyutu iki katına çıkarmak için sıcak bir yere yerleştirin. 5 Egzozu çıkarın ve hamuru iki eşit parçaya bölün ve 15 dakika uyandırın. 6 Ardından, gösterildiği gibi oval şeklinde yuvarlayın. 7 Süzülmüş kuru üzümleri serpin. 8 Yukarıdan aşağıya doğru yuvarlayın, 9 Boyutu iki katına çıkarmak için sıcak bir yere yerleştirin. 10 Yüksek un serpin ve bir bıçakla üç kez puanlayın. 11 Önceden ısıtılmış fırının ortasına 170 derecede 20 dakika koyun. 12 Yüzey kahverengi-kırmızı olana kadar pişirin, çıkarın ve tadını çıkarmadan önce ızgarada soğumaya bırakın.