Yayın balığı baharatlı günaha pratiği - Yemeği
Jiang Tuan'ı temizleyin, yeşil biberi bir ocakla kesin, zencefili dilimleyin, bu sefer parçalara ayrılmış hızlı dondurulmuş yağlı balık "Qunyuhui" yi kullandım, kullanmadan önce doğrudan eritip balık tükürüğünü yıkayın;
Tencereyi ısıtın, biber ve kuru kırmızı biber ekleyin ve karıştırarak kızartın (kızartmamak için ısıyı iyice kontrol edin);
Kanola yağı ekleyin ve yarım dakika karıştırarak kızartın;
Zencefil dilimlerini ve sarımsağı ekleyip 1 dakika kavurun;
Domuz yağı ekleyin ve domuz yağı eriyene kadar kızartın;
Tavada yağlı balıkları karıştırın, tavayı sallayın, yağlı balığı çevirmeyin;
"Qunyuhui" gizli biber sosunu ekleyin, ardından biraz sirke, koyu soya sosu, hafif soya sosu, beyaz şeker ekleyin;
Kaynar su ekleyin ve 5 dakika yüksek ateşte pişirin;
Yüzen kurutulmuş biber, biber ve yüzen köpüğü çıkarın;
Tencereye yeşil biberi ilave edip hafifçe pişirin ve aynı zamanda yeşil biberleri tencerenin dibine koyun;
Garnitür için biraz kuru biber ekleyin;
Tuz, tavuk özü ekleyin ve pişirin.
