Domates Soslu Dana Brisket Risotto - Yemeği
Önce gerekli malzemeleri hazırlayın ve daha sonra kullanmak üzere uygun boyutlarda yıkayın.
Sığır eti, kan suyundaki kirleri gidermek için Sichuan'da beyazlatılır. Yedek et, sığır eti ya da sığır tendonundan seçilebilir (göğüs daha yumuşak ve daha yağlı ve sığır tendonu daha lezzetli) Tavayı ısıttıktan sonra biraz yağ ekleyin, önce kokulu zencefil ve sarımsağı kızartın ve ardından ekleyin Sığır eti ekleyin ve yüzey altın sarısı kahverengi ve hoş kokulu olana kadar kızartın
Sonra tencereye soğanları, domatesleri, beyaz turpları koyun ve eşit şekilde kızartın, sobaya gidemeyecek kadar tembel, bu yüzden tüm bitmiş malzemeleri hızlı tencereye alın, biberleri ve yeşil soğanları koyun
Pirinç şarabını, malzemeleri kaplayacak kadar su miktarını ve kaburga çorbasını ekleyin, yaklaşık 30 dakika kaynamaya başlayın.
Güveç bittikten sonra biraz havasız olacaktır.Eğer 2 su bardağı pirinç bardağı su ile elektrikli tencere ise 10 dakika daha doldurulur, direkt olarak gazlı ocakta pişirilirse yaklaşık 1,5 saat sürer.
Domates soslu lezzetli dana eti tamamlandı ~
Garnitür olarak kullanılıyorsa direk servis edin, çünkü bugün risotto almak istiyorum, bu yüzden mısır unu suyunu biraz koyulaştırmak için kullanacağım, bir tabak hazırlayıp beyaz pirinçle servis edeceğim, bir yumurta kızartacak, yeşil bir sebzeyi haşlayacak ve dana etini domates sosuyla gezdireceğim. Hadi öğle yemeği servis edelim ~~ İstersen bir tencerede pişirebilirsin ve yemeklerden memnun kalırsın ~
