Bambu Mantarlı Aptal Tavuk Çorbası - Yemeği
Aptal tavuk 1 kurutulmuş bambu mantarı 20 gr yeşil soğan zencefil 10 gr her biri 6 gr tuz
1. Aptal tavuk temizlemek.
2. Büyük parçaları doğrayın ve akan suyu emmesi için bir leğene koyun.
3. Yeşil soğanı parçalara ayırın ve zencefili bıçakla hafifçe vurun.
4. Güveçte soğuk su ekleyin, tavuk parçaları, yeşil soğan ve zencefili ekleyin.
5. Ateşi kaynatın, köpüğü alın.
6. Kısık ateşe çevirin, üzerini kapatın ve 4 saat pişirin.
7. Bambu mantarını suyla ıslatın ve yıkayın.
8. Pişmiş tavuk suyuna koyun ve 30 dakika pişirin, servis yapmadan önce tadına göre tuz ekleyin.
Bambu Mantarlı Ördek Çorbası
önceki
İspanyol uskumru köfte
Sonraki
