Hong Kong Tarzı Char Siew - Yemeği
Ana malzemeler
- Zencefil suyu 5 g
- Char Siu Sos 50 gram
- soya sosu 10 g
- Beş baharat tozu 3g
- Erik eti 400 g
- Şarap pişirme 10 g
- bal Doğru miktar
- Orijinal Damak zevki
- ızgara Zanaat
- bir gün zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Taze saklama kabına alın, ızgara domuz sosu, soya sosu, beş baharat tozu, zencefil suyu ve şarap pişirip iyice karıştırın
-
2Yaklaşık 2.5 c m genişliğinde uzun şeritler halinde kesilmiş erik eti
-
3 Erik etini baharat kabına koyun, karıştırın ve bir gece buzdolabına koyun.
-
4 Fırını önceden 200 derece ısıtın, fırın tepsisini önceden ısıtılmış fırının alt tabakasına koyun ve fırın tepsisine 7 dakika dolu su ekleyin, böylece kavrulmuş etin kalitesi kuru olmaz.
-
5 Izgarayı fırın tepsisine koyun
-
6 Marine edilmiş eti ızgaraya koyun, 40 dakika kavurun, 20 dakika kavurduktan sonra ters çevirin, 20 dakika daha kavurmaya devam edin, ince bir tabaka balı çıkarın ve 5 dakika daha kavurun
İpuçları
Mangalda pişirilmiş domuz etini kavurduktan sonra soğumaya bırakın, dilimleyin ve servis yapın. Yapışkan pirinç köftesi
önceki
Limonlu Osmanthus Kaburga
Sonraki
