Asmalı Biber Dana Bonfile - Yemeği
Ana malzemeler
- Hangjiao 100 gram
- sığır eti 300 gram
- Yumurta 1 parça
- istiridye sosu 1 kepçe
- şeker bir miktar
- tuz bir miktar
- Sarımsak 3 yaprak
- Pirinç şarabı 15 g
- Arpacık soğanı 10 g
- Çok lezzetli 1 kepçe
- Soya sosu 1 kepçe
- nişasta 10 g
- zencefil 10 g
- Xianxian Damak zevki
- kızartmak Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Kanı çıkarmak için sığır etini 2 saat suda bekletin.
-
2 Sıkılmış suyu çıkarın ve şeritler halinde kesin.
-
35 gr soya sosu, tuz, pirinç şarabı, yumurta ve nişastayı ekleyin, karıştırın ve 30 dakika marine edin.
-
4 Biberleri yıkayın ve çapraz dilimler halinde kesin. Zencefili doğrayın, yeşil soğanı küçük parçalara ayırın ve sarımsakları dilimleyin.
-
5 Yağı tencereye% 70-% 80 sıcakken dökün, bonfile koyun ve rengi değişene kadar kavurun.
-
6 Kalan yağı bırakın ve biberleri bir süre karıştırıp kavurun ve kenara koyun.
-
7 Tencereye biraz yağ koyun, yeşil soğan, zencefil, sarımsak ekleyin ve bir koku elde etmek için kızartın.
-
810 gr pirinç şarabı koyun, tadı çok taze, yakıt tüketin ve şekerle eşit şekilde karıştırarak kızartın.
-
9 Hangzhou biberi ve dana bonfile dökün ve eşit şekilde karıştırarak kızartın.
-
10 tencereden alıp bir tabakta servis yapın.
İpuçları
Kızartılmış dana bonfile daha fazla yağ koymak en iyisidir, böylece ihale dana bonfile yumuşayacaktır. Dana bonfile karıştırdıktan sonra, Hangzhou biberini karıştırıp kızartmaya devam edebilirsiniz. Limonlu Osmanthus Kaburga
önceki
Buharda pişmiş tofu muhallebi
Sonraki
