"Pek çok insan portakal kabuğu ve portakal kabuğunun tadı hoşuna gitmiyor. Bence çok özel. Aroması çok yağlı. Çin yahnisi yapılırken pek çok kişi mandalina kabuğu koymayı sever. Örneğin birçok kişi greyfurt çayı sever. Hoşuma gitti. Aslında greyfurt kabuğunun tadı portakal kabuğuna benziyor Portakal çayı yapmak için de kullanılabilir. Bugün küçük bir şey olan ama pek çok kullanım alanı olan portakal kabuğu şekerlemesi yapıyorum. Kek, ekmek ve Çok lezzetli olan bisküvilere şekerlenmiş portakal kabuğu rendesi de ekleyebilirsiniz. Atıştırmalık olarak çiğnendiğinde de lezzetlidir. Kocam da bu ıslatılmış suyla içmeyi seviyor. " Malzemeler
- portakal kabuğu rendesi 1 parça
- Shimizu Doğru miktar
Aksesuarlar
- Pudra şekeri 20 gram
- tuz bir miktar
- Tatlı ve ekşi Damak zevki
- pişirmek Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- basit Zorluk
- 1 Portakal, posayı çıkarın, portakal kabuğunu kesin ve sekiz parçaya bölün;
- 2 Beyaz kısmı mümkün olduğunca ince kesmek için bir bıçak kullanın;
- 3 Kesilmiş portakal kabuğunu daha sonra kullanmak üzere bir kenara koyun;
- 4 Güveç tenceresine uygun miktarda su ve tuz ekleyin ve portakal kabuğu rendesini ekleyin;
- 5 Elektrikli ocak, yulaf lapası pişirme işlevini seçer;
- 6 Yaklaşık 1 saat sonra portakal kabuğunu çıkarın ve soğuması için soğuk suya koyun, suyu güveç tenceresine dökün;
- 7 küçük küpler halinde kesin;
- 8 Güveç tenceresine koyun, bir çorba kaşığı su ve şeker ekleyin ve kaynamaya devam edin.
- 9Yarı şeffaf hale gelene kadar bir tabağa yayın ve kurutun;
- 10 Kuruduktan sonra, her bir parçayı bir kat toz şekerle (formülün dışında) kaplayın ve ardından düzleştirip tekrar kurutun. İyice kuruduktan sonra sıkıca kapalı tutun.
İpuçları
1. Bu şekerlenmiş portakal kabuğunu yapmak için Midea MINI elektrikli tencereyi kullanıyorum; bu, gaz veya indüksiyonlu ocak kullanmanıza göre daha yavaş olabilir, ancak ateşe bakmanıza gerek yoktur, aynı anda birkaç şey yapabilirsiniz; 2. Yulaf lapası ve şekerli su pişirmeye ek olarak, elektrikli ocak aynı zamanda birçok atıştırmalık da yapabilir.
-
- Taze Zambak Tatlı Stir-Fry
-
- Kızarmış Tavuk Bacakları ve Ayakları
-
- Yengeç haşlanmış erişte
-
- Küçük kase mısır unu
-
- Pırasa Saplı Kızarmış Kaz Yumurtası
-
- Çin Lahanalı Tavada Kızartılmış Pastırma
-
- Yuba ve kar bezelye ile kızarmış yeşil fasulye filizi
-
- Salamura sebzeli kızarmış kaz taşlığı
-
- Kaburga Tian Choi Çekirdeği
-
- Buharda pişmiş tavuk kanatları
-
- Domuz Kaburga ve Lahana Çorbası
-
- Yam Tavuk Haşlanmış Deniz Hıyarı