g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Tayvanlı Kızarmış Domuz Pilavı - Yemeği

"Genelde yemek sipariş ettiğimde, her zaman haşlanmış domuz etinden uzak duruyorum ve kendimi yağlı hissediyorum. Bugün bu haşlanmış domuz pirincini arkadaşımın randevusunda yaptım. Bu yemeğin adının nereden geldiğini internetten kontrol ettim. Her zamanki görüşümü değiştirmeme izin verin. Sözde Tayvanlı Kızarmış Domuz Pilavı, ilk günlerde Tayvanlılar tarafından icat edilen sivil bir inceliktir.Parçaya dönüştürülemeyen et kabuğu ve kıyma, hammadde olarak ete karıştırılır ve sonra soya sosu ile yavaş yavaş haşlanarak kızarmış domuz eti yapılır. Tadına ek olarak pirinç çok lezzetlidir. Soya sosuyla marine edilmiş etler, sıradan et yemeklerinden daha uzun süre saklanabilir. Kızarmış domuz pirincine güney Tayvan'da "kıyılmış domuz pirinci" de denir, kıyılmış domuz eti erişte olarak da kullanılabilir ve bir başka meşhur atıştırmalık kıyılmış domuz eriştesi haline gelmiştir. Kızarmış domuz pirincinin detayları yerden yere biraz farklıdır, ancak temel tadı benzerdir ve tadı taze ve tatlıdır. Günümüzde yağsız domuz göbeği, kızarmış domuz eti için kullanılıyor ve kısık ateşte yavaş yavaş kaynatılıyor, çorbayı kalın ve lezzetli hale getirmek için etin yağı ve derisi kaynatılıyor, ağızda eritiliyor, yağsız et yumuşak ve mumlu. Koku, etin elastikiyetini garanti eder ve kızarmış etin eşsiz cazibesi ile doludur; haşlanmış domuz etindeki doymuş yağ asitleri büyük ölçüde azalır ve bu da sağlık için iyidir. Baharatın aroması etin baharatı ile karıştırılır, çorba ile Bibimbap, birkaç dilim yapışkan kızarmış domuz eti, Q-bomb kızarmış yumurta ve biraz yeşil sebzeler Bu incelik ne kadar taze bir düşünün. Lezzetli" Malzemeler

Domuz göbeği 400 g
Kurutulmuş shiitake mantarları Doğru miktar
Yumurta 4
kestane Doğru miktar
soğan Doğru miktar
Küçük tecavüz Doğru miktar
Pişmiş susam Doğru miktar

Aksesuarlar

Şarap pişirme Doğru miktar
soya sosu Doğru miktar
Soya sosu Doğru miktar
zencefil Doğru miktar
Sarımsak Doğru miktar
Tarçın Doğru miktar
Defne yaprağı Doğru miktar
Yıldız anason Doğru miktar
Tsaoko Doğru miktar
kristal şeker Doğru miktar

Tuzlu ve tatlı Damak zevki
Güveç Zanaat
Bir saat zaman tükeniyor
sıradan Zorluk

1 malzemeleri hazırla
2 Zencefil ve sarımsak, ince ince doğranmış soğan
Adım 3: Shiitake mantarlarını yıkayın ve suda bekletin
4 domuz göbeği 1.5cm kare parçalara bölünmüş
5 Tencereye yağı koyun ve% 50 ateşte ısıtın, soğanları ekleyin ve tereyağında yavaş yavaş kızartın
6 Tencereyi ısıtın, doğranmış domuz etini ekleyin, yağ yağlı olana ve doğranmış et altın rengi olana kadar karıştırarak kızartın, kıyılmış zencefil sarımsak ve baharatları kokulu hale gelinceye kadar ekleyin.
7 Shiitake mantarlarını sudan sıkın, çıkarın ve doğrayın. Shiitake mantarlarını daha sonra kullanmak üzere ıslatmak için suyu ayırın
8 Soğanı gevrek ve doğranmış mantarları dökün ve kavurun
9 Kaya şekeri ekleyin, şarap pişirin, hafif soya sosu, soya sosu, renk için karıştırın
10 Mantarları ıslatmak için et yüzeyinin yaklaşık 2-3 cm altına sıcak su ve su ekleyin. Ateşi kısın
11 yumurta pişmiş ve soyulmuş
12 kestane kabuklu ve soyulmuş
13. Kızarmış domuz eti yaklaşık 30 dakika piştikten sonra yumurtaları ve kestaneleri ekleyin ve yaklaşık 20 dakika pişmeye devam edin.
Tencerede 14 yeşillik ayrı ayrı pişirilip çıkarılır
15 Çorbanın yaklaşık dörtte biri kaldığında, çorbanın bir kısmını bibimbap için bırakmak çok lezzetli
16 kase pirinç, biraz yapışkan kızarmış domuz eti, kestane, kızarmış yumurta, yeşil küçük kolza tohumu ve biraz et suyu, dağınık susam tohumları, lezzetli bir Tayvan usulü kızarmış domuz pilavı, baştan çıkarıcı!