Kurutulmuş bambu filizleri - Yemeği
"Bambu filizlerine ev sahipliği yapan küçük bir dağ kasabasında yaşıyorum, zengin bambu filizleri ve taze bambu filizlerinden yapılan kurutulmuş bambu filizleri daha da lezzetli. Kurutulmuş bambu filizleri ve domuz çöreği, kullanımı kolay, dolguyu sızdırması kolay olmayan ve tadı da birinci sınıf olan Baruijia erişteleri için özel un ile yapılır! " cilt
- Erişte özel un 258 gram (Barijia)
- Su 120 g
- Şeker 20 gram
- Maya 2 gram
- Domuz bacağı 300 gram
- Kurutulmuş bambu filizleri 100 gram
- Şeker Doğru miktar
- soya sosu Doğru miktar
- On üç tütsü Doğru miktar
- Karıştırma yağı Doğru miktar
- Xianxian Damak zevki
- buhar Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Çörek kabuğunun hammaddelerini karıştırın ve hamur haline getirin.
-
2, 2 kat daha büyük olacak şekilde fermente edildi
-
3 Domuz eti ve kurutulmuş bambu filizlerini ayrı ayrı karıştırın, tüm malzemeleri ekleyin ve iyice karıştırın
-
4 Mayalanmış hamuru küçük dozlara bölün, yuvarlak parçalara ayırın ve yapışmasını önlemek için tozunu alın
-
5 paket doldurma, buharlı pişiriciye koyun, 20 dakika bekletin
-
6 Buharlı pişiriciyi koyun, 20 dakika buharda pişirin, ocağı kapatın, iki dakika sonra kapağı açın, çıkarın ve
-
7 bitmiş resim
-
8 bitmiş resim
İpuçları
1. Eklenen su miktarı unun su emilimine göre ayarlanır. 2. Hamurun üzerine biraz şeker koyun ve tadı daha iyi 3. Buharlamadan hemen sonra, soğuyup kırışması ihtimaline karşı kapağı hemen açmayın Havuçlu Çörekler
önceki
Rezene Etli Çörek
Sonraki
