Margarita kurabiyeleri - Yemeği
"Marguerite bisküvileri, düşük glütenli un ve mısır unundan yapılan sıfır katkılı bisküvilerdir. Yöntem basittir, tadı kabarık ve yumuşaktır ve ağızda erir. Çocukların yemeyi sevdiği sağlıklı bir atıştırmalıktır." Malzemeler
- Düşük glütenli un 100 gram
- Mısır nişastası 100 gram
- Tereyağı 50 gram
- yumurta sarısı 2 parça
- Toz şeker 30 g
- tuz 1 g
- Tatlılık Damak zevki
- Pişirme Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- Tanrı seviyesi Zorluk
-
100 gr buğday unu, 100 gr mısır unu nişastası, 50 gr tereyağı, 2 yumurta sarısı, 30 gr pudra şekeri, 1 gr tuz içeren 1 arowana böreği
-
2 Yağı parçalara ayırın ve oda sıcaklığında yumuşatın;
-
3 Kabarık ve beyaz olana kadar dövmek için elektrikli bir çırpma teli kullanın;
-
4 Yumurta sarılarını ezin, eleyin, tereyağına ekleyin ve iyice karıştırın;
-
5 Düşük glütenli un, mısır nişastası, pudra şekeri, tuz, karıştırın ve süzün,
-
6 Tozu 4. adımda 3. adıma ekleyin ve pürüzsüz bir hamur yoğurun;
-
7 Taze tutma kalıbına sarın ve 2 saat buzdolabında bekletin;
-
8 Hamuru çıkarın, küçük toplara bölün, pürüzsüzce yoğurun ve avucunuzun içinde düzleştirin.
-
9 Silikon yağlı kağıdı fırın altlığının üzerine koyun, bisküvi hamurunu eşit şekilde fırın tepsisine koyun
-
10 Fırını önceden 170 derece ısıtın, üst ve alt ateş, orta tabaka, 20 dakika pişirin;
-
Çıtır çıtır ve lezzetli marguerit bisküviler hazır, lezzetli ve sağlıklıdır.
İpuçları
1. Düşük glütenli un, mısır nişastası, pudra şekeri ve tuz elenmelidir, böylece bisküviler eşit, kabarık ve lezzetli olabilir. 2. Karıştırma başlangıcındaki toz çok kuru olacak ve karıştırmaya ve yoğurmaya devam ettikten sonra yumuşayacaktır. 3. Her fırın farklıdır ve pişirme sıcaklığı biraz farklıdır. Yabanmersinli kek
önceki
