g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

İki kez pişmiş domuz eti - Yemeği

Malzemeler

Domuz göbeği

500 g

yeşil biber

2 parça

havuç

1/2

soğan

1/2

Yeşil sarımsak

5 parça

Aksesuarlar: 2 yemek kaşığı fasulye ezmesi, Laoganma, 1 yemek kaşığı ayçiçek yağı, 2 yemek kaşığı tuz, 1 yemek kaşığı

İki kez pişirilmiş domuz eti uygulaması 1 Yeşil sarımsak, yeşil biber, havuç, soğan, Fulinmen sıkılmış birinci sınıf ayçiçek yağı

2 Domuz eti yıkayın, daha büyük şeritler halinde kesin ve daha sonra kullanmak üzere suyu boşaltın. Domuz göbeğini bir tencerede soğuk su altında kaynatın, kısık ateşe çevirin ve et çubukları ile kolayca delinene, süzülene ve soğumaya bırakıncaya kadar 15 dakika pişirin.

3 Bir bıçakla ince dilimler halinde kesin

4 Yeşil sarımsağı yıkayın ve bıçakla kesin, hafifçe vurun ve küçük parçalar halinde doğrayın, soğanı yıkayıp doğrayın, havucu yıkayın ve elmas şeklinde parçalara ayırın, yeşil biberi yıkayın, çekirdeklerini çıkarın ve parçalara ayırın

5 Tencereye Fulinmen sıkılmış birinci sınıf ayçiçek yağını dökün, domuz eti göbeğini tencereye kaydırın ve et dilimleri hafifçe kıvrılıncaya kadar kızartın ve yağı süzün.

6 Tencerede yağı bırakın, fasulye ezmesini kızgın yağa ekleyin ve kırmızı yağı çabucak kavurun, yeşil sarımsak, yeşil biber, havuç ve soğanı ilave edip seksen olgunlaşana kadar karıştırın, domuz göbeğini ekleyin ve karıştırarak kızartmaya devam edin

7 Tavadan çıktığında, Lao Ganma ve biraz tuz ekleyin ve eşit şekilde karıştırarak kızartın Lezzetli iki kez pişirilmiş domuz eti servis için sihirli bir araçtır.