Kurutulmuş kalamar
250 g
Aksesuarlar: Yağ, tuz, kuru kırmızı biber, soğan, havuç, yıldız anason, biber, Pixian fasulye ezmesi, şeker, zencefil, yemeklik şarap, soya sosu, yeşil soğan, sarımsak Kalamar tütsü kabı nasıl yapılır 1 Islattıktan sonra kalamar yıkayın 2 şerit halinde kesin 3 Yeşil soğan, soyulmuş sarımsak tohumları ve dilimlenmiş zencefil hazırlayın 4 Salatalık ve havucu yıkayın ve şeritler halinde doğrayın, soğanı yıkayın ve dilimleyin 5 Baharatı hazırlayın 6 Kalamarı almak için kaynar suyla haşlayın 7 Tencereye yağı dökün, ılık yağda biber ve anasonu ekleyin, baharatları soteleyin ve baharatları alın 8 Önce zencefil dilimlerini ve sarımsak tohumlarını ekleyin ve soteleyin 9 Pixian fasulyesi ezmesi ekleyin ve soteleyin 10 Sebzeleri ekleyin ve güzel kokulu bir tat için kızartın 11 Kalamarı dökün 12 Kurutulmuş biberi ekleyin ve eşit şekilde karıştırın 13 Pişirme şarabı ekleyin 14 Soya Sosu Ekleyin 15 Uygun miktarda kaynar su ekleyin ve kaynatın. 16 Sonra açın, yeşil soğan ve şekeri ekleyin, eşit şekilde karıştırın ve sonra