1. Yeşil soğanı, zencefili ve yıldız anasonu kaynatmak için soğuk suya koyun ve domuz derisi 8 dakika pişirin
2. Çıkarın ve üzerindeki katı yağı bir bıçakla kazıyın, ne kadar temiz olursa o kadar iyi
3. Katı ve sıvı yağı çıkarmak için birkaç kez yıkayın
4. İpek şeklinde kesin (kesilmesi zor, düzensiz)
5. Domuz derisini soya sütü makinesine yüksek su seviyesine getirin ve "şaşkın" düğmesine basın
6. Soya sütü makinesi devreye girer ve susuz bir leğende yaklaşık 3,4 saat soğumaya bırakılır.
7. Tamam, dışarıda bir daire çizin, dökün, dilimleyin ve soya sosu yapın! Bir şişe birayla, tamam