Karlı Ay Pastası - Yemeği
1. Önceden karıştırılmış tozu önce leğene koyun, azar azar su dökün, önceden karıştırılmış toz ve su oranı 1: 1'dir, önceden karıştırılmış tozu bir hamur haline getirin, yüzey pürüzsüz ve elastik olana kadar yoğurun.
2. Yoğurulmuş hamuru plastik bir poşete veya streç filme sarın ve 1 saat dinlendirin.
3. Kar kabuğunu ve ay kekini bir top haline getirin, oran 1: 1'dir.
4. Bir hamur alın ve üzerine meyveli toz yapıştırın, meyveli toz yoksa kullanmayın.
5. Hamuru avucunuzla bastırın veya parmaklarınızla yuvarlak bir hamur haline getirin.
6. Dolguyu meyveli toz olmadan yan tarafa koyun.
7. Ellerinizle hamurun kenarını azar azar itin.
8. Sadece dolguyu sarın.
9. Ay kek topunu pişmiş kek tozunun içine koyun ve yuvarlayın ve pişmiş kek tozunu ellerinizle şekillendirirken eşit şekilde yapıştırın.
10. Favori ay keki kalıbınızı seçin.
11. Ay keki topunu ağzını dışarıya doğru kapatarak yerleştirin.
12. Yavaş yavaş daha sert bastırın, çok fazla itmeyin.
13. Kalıbı kaldırın ve aşağı doğru bastırın, ay keki dışarı çıkacaktır.
14. Bir ay pastası hazır.
15. İşte bir tane daha.
