Tavuk kanatlarını çözdükten sonra yıkayın ve 2 yemek kaşığı hafif soya sosu ekleyerek 10 dakika bekletin. (Tavuk budu ile aynı , miktar büyükse baharatları artırın)
Tavayı soğuk yağla ısıtın, tavuk kanatlarını (butları) her iki tarafta altın olana kadar kızartın. Çok fazla yağ dökmeyin.
Marine edilmiş tavuk kanatlarının hafif soya sosunu yarım kase suya ekleyin, tencereye eşit şekilde karıştırın, ardından beş baharat tozu, 1 tatlı kaşığı ızgara domuz sosu, 1 tatlı kaşığı hoisin sosu serpin, suyu toplayana kadar pişirin ve servis edin. Beş baharat tozu miktarı her tavuk kanadını kaplamaya yeterlidir. Yenibahar tozu esastır. Bu yemeğin özü budur!
Suyu çok kuru toplamayın, unutmayın! Resimde gösterildiği gibi, bibimbap mükemmel bir uyum, hehe! Bu yemek tuz kullanmaz! Yapma! kullanın! tuz!