g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Yumurta sarısına bitkisel yağ ekleyin ve yumurta sarısı ile iyice karıştırın.

Yoğurt ekleyin ve iyice karıştırın.

İki kez elenen düşük glütenli unu ekleyin.

İnce ve pudrasız hale gelene kadar iyice karıştırın.

Yumurta beyazı için, kaba köpük yapmak için pişirme makinesinin 4. dişlisini kullanın.

Şekerin 1 / 3'ünü ekleyin ve 6. dişliyi kullanarak yumurta beyazları kalınlaşana kadar çırpın, ardından şekerin 1 / 3'ünü ekleyin.

Belirgin çizgiler görünene kadar 6. vitesi kullanmaya devam edin ve çizgiler kolayca kaybolmadığında kalan şekeri ekleyin.

Yumurta beyazları çok hassas olduğunda ve keskin köşeler göründüğünde, onları göndermeyi bırakabilirsiniz.

Önce beze 1 / 3'ünü yumurta sarısı hamuruna ekleyin, yumurta kreması ile iyice karıştırın.

Kalan bezeleri iki kez daha ekleyin, yumurtalı muhallebi ile iyice karıştırın ve ardından bir silikon kaşığın dibinde karıştırın.Karıştırılan hamur ince olmalı ve köpürtücü olmamalıdır. Bu sırada fırın 190 ° C'de önceden ısıtılmalıdır.

Herhangi bir sorun görüyor musun? sağ! Bu baca, plastik sargı göbeği ile kaplanmış bir DIY damla kalay folyo.

Hamuru yüksek bir yerden kalıba dökün, böylece meyilli doğal olarak yaklaşık% 80 ila 90 oranında yayılır (çünkü bacam hareket edebilir, bu yüzden onu düzeltmek için bir el kullanmalıyım, aksi takdirde kaçar) ve ardından silikon kaşık kullanın Yüzeyi kazıyın, aşındırıcı aleti iki elinizle tutun, baca ağzına baş parmağınızla bastırın ve büyük baloncuklar oluşturmak için masanın üzerinde üç kez sallayın.

Fırının alt seviyesinde 180 ° C'de 25-30 dakika pişirin, kek çiçek açacaktır! Pastanın ortasına bir işaret ile sokun, çekildikten sonra yapışan hamur yoksa pişecektir.

Kek fırından çıktıktan sonra ters çevirip hemen soğumaya bırakın, fincanın dibine konulabilir veya baca dar boyunlu bir şişeye sokulabilir.

Kek ısınmayana kadar kuruduğunda, plastik bir torba ile sarabilir, sıkıca bağlayabilir ve kekin fazla kurumasını önlemek için soğumaya devam edebilirsiniz. Tamamen soğuduktan sonra kalıbı çıkarmadan önce birkaç saat buzdolabına koyun.