mantar
200 g
kabak
150 g
Yardımcı maddeler Tuz, nişasta, marul, salata sosu Mantar kırmızı şapka nasıl yapılır 1 Mantarları yıkayın; 2 Tahliye; 3 Sapı çıkarın; 4 Kabağı yıkayın; 5 Soyulmuş, dekapsüle edilmiş ve parçalara ayrılmış, buharda pişirilmiş; 6 Kabağı ezin, tuz ve nişasta ekleyin; 7 Karışım; 8 Kabak püresi sapsız mantarların üzerine doldurulur; 9 Suyu kaynatın, üzerine koyun; 10 Buharda Pişirilmiş; 11 Marulu yıkayın ve kaynamış soğuk suya batırın; 12 Marul altta bırakır; 13 Buharda pişirilmiş Kırmızı Başlıklı Kız mantarlarını servis tabağına koyun ve salata sosu sipariş edin.