Yardımcı maddeler Zong, uygun miktarda tuz bırakır 3 yemek kaşığı şeker 2 yemek kaşığı zencefil uygun pişirme şarabı 2 yemek kaşığı koyu soya sosu 3 yemek kaşığı buharda pişirilmiş et tozu uygun miktarda pamuk ipliği uygun miktarda
Beş baharat tozu ile buharda pişirilmiş domuz köfte uygulaması 1 Yaprakları yıkayın ve suda bekletin
2 Küçük parçalar halinde kesilmiş yağsız domuz eti
3 Kıyılmış zencefil ekleyin
4 Pişirme şarabı, koyu soya sosu ekleyin
5 Şeker ve tuz ekleyin, çabuk karıştırın
6 Buharda pişirilmiş et tozu ekleyin
7 İyice karıştırın, tadına bakmak için 2 saat buzdolabında saklayın
8 İki zong yaprağı alın, üçgen şeklinde katlayın, yapışkan pirinç ve et ekleyin
9 Sonra bir kağıt köfte yığını gibi sarın
10 Pamuk ipliği ile bağlayın
11 Paslanmaz çelik bir tencereye koyun, soğuk su pirinç köfte yüksekliğinin yaklaşık 2 / 3'ü kadar yüksek ateşte kaynatın, orta ateşte değiştirin ve 50 dakika pişirin
