Malzemeler
Düşük glütenli un
85 g
Hafif krema
44 g
Sebze yağı
40 g
Aksesuarlar: Çikolata, doğru miktarda yumurta, 5 beyaz şeker, 90 gr
[Baicui Happy Baking] Çikolatalı kek nasıl yapılır 160 gram yumurta akı ve şeker koyun. Yumurta beyazlarını yağsız ve susuz büyük bir kaba koyun, düşük hızda çırpın, üç defa 60 gram şeker ekleyin
2 Yumurta beyazları bu duruma gönderilebilir Yumurta çırpıcıyı ters üçgen bir kanca ile kaldırın, plastik sargı ile örtün ve buzdolabında saklayın;
3 Yumurta sarısının üzerine 30 gram şeker koyun. Yumurta sarısı ve şekeri beyaz olana kadar yumurta ile çırpın
4 Bitkisel yağı ekleyin ve yağ ve su tamamen birleşinceye kadar karıştırın, krem şanti ekleyin ve iyice karıştırmaya devam edin;
5 Düşük glütenli unu serpin, hamur haline getirmek için bir karıştırma bıçağı kullanın;
6 Yumurta beyazlarını buzdolabından çıkarın, üçte birini alın ve yumurta sarısı hamuruyla karıştırın;
7 Hamuru karıştırın ve kalan yumurta beyazına ekleyin, iyice karıştırmaya devam edin;
8 Yumurta hamurunu kalıba dökün;
9 Fırını önceden 180 derece ısıtın, yumurta hamuruyla bir kalıba koyun, 170 dereceye ayarlayın ve 50 dakika pişirin;
10 Çikolatayı iki küçük bardağa koyun ve bir su banyosu ile çikolata sosuna eritin;
11 Kek doğal olarak soğuduktan sonra kalıptan çıkarın ve bir bıçakla parmak genişliğinde şeritler halinde kesin;
12 Kek kalıplarını çikolata sosuna batırın.
-
- Ispanaklı Kiş
-
- Beş Baharatlı Pirinçli Börek
-
- Ding'li Çırpılmış Yumurta
-
- Orijinal Yumurtalı Tart
-
- Bibo sivilce çorbası
-
- Tavada Patatesli Domuz Eti
-
- Krem Tabakalı Pasta
-
- Pişmemiş Barbunya Parçaları
-
- Yumurta Kabuklu Ispanaklı Rulo
-
- Saksı pastası
-
- Sıcak ve ekşi erişte
-
- Kıyılmış Biber ve Altın İğne ile Buharda Pişirilmiş Patlıcan Şeritleri
