g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Fransız meyveli kek - Yemeği

Malzemeler

Yumurta

1 parça

Düşük glütenli un

90 g

Kabartma tozu

2 g

Şeker

40 g

Tuzsuz tereyağı

55 g

kuru üzüm

30 g

vişne

30 g

Kuru kayısı

30 g

Yarı kurutulmuş çekirdeksiz kuru erik

30 g

ROM

Doğru miktar

Aksesuarlar

Fransız meyveli kek nasıl yapılır 1 Düşük glütenli un ve kabartma tozunu bir elekten geçirerek karıştırın.

2 Tuzsuz tereyağı yumuşadıktan sonra ince şeker ekleyin.

3 Yağı beyazımsı ve yumuşayana kadar çırpın.

41/3 yumurta sıvısı ekleyin ve çırpılmış tereyağı ile karıştırın.

5 Yumurta sıvısının 1 / 3'ünü ekleyin ve tüm yumurta sıvısı ile tereyağı eşit şekilde karışana kadar işlemi tekrarlayın.

6 Karıştırıldıktan sonra yumurta-tereyağı ezmesi parlak ve kremsidir.

7 Kuru üzümleri ve kuru kayısıyı önceden romla ıslatın ve siyah kiraz ve kuru erik ile küçük parçalar halinde doğrayın.

8 Elenmiş düşük glütenli unu ve kabartma tozunu ekleyin.

9 Toz tamamen yok olana kadar karıştırın.

10 Kesilmiş ve ıslatılmış kuru meyveleri ekleyin.

11 Kurutulmuş meyveyi kek hamuru ile karıştırın.

12 Karışık kek hamurunu kalıba dökün ve yüzeyi düzeltin. Yaklaşık 10 dakika pişirin Yüzey oluşturulduktan sonra, keskin bir bıçak kullanarak güzel bir şekil oluşturmaya yardımcı olması için pastanın ortasına düz bir çizgi çizin. Kekin yüzeyi altın sarısı kahverengi olana ve aroması çıkana kadar 20 dakika pişirmeye devam edin. Biraz soğuduktan sonra kalıptan çıkarılır, ayna tutkalı sıcakken fırçalanır, üzerine badem dilimleri ve kuru kayısı serpilerek süslenir. Tabii ki, sırf güzel görünmek için evde yemek yerken ayna yapıştırıcısını sürmemen önemli değil.