Kızılcık Kremalı Tost - Yemeği
Ana malzemeler
- Un 270 gram
- Maya 4 gram
- tuz 3 gram
- Yumurta sıvısı 34 gram
- Hafif krema 115 gram
- Su 50 gram
- şeker 35 gram
- süt tozu 15 gram
- Kurutulmuş kızılcık 50 gram
- Tatlılık Damak zevki
- ızgara Zanaat
- Bir saatin üç çeyreği zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 doğranmış kurutulmuş yaban mersini ve bir kenara koyun.
-
2 Tüm malzemeleri bir araya getirin (kurutulmuş kızılcıklar hariç), tam aşamaya kadar yoğurduktan sonra, kızılcıkları ekleyin ve iyice yoğurun ve ılık bir yerde 2 katı büyüklüğünde fermente edin.
-
3 Hamuru çıkarın ve havalandırın, 2 toza bölün, yoğurun ve 15 dakika dinlendirin.
-
4 Bir hamur alın ve açın.
-
5 Çevirdikten sonra, her iki tarafı da ortaya doğru katlayın ve sıkıca bastırın.
-
6 Tekrar açın ve alt tarafı ince yuvarlayın.
-
7 Yukarıdan aşağıya doğru yuvarlayın.
-
8 Tost kalıbına koyun.
-
9 Boyutu iki katına çıkarmak için tekrar fermente edildi.
-
10 Tost kutusunu kapatın, önceden ısıtılmış fırına koyun, 180 °, üst ve alt ateşte, alt tabakada, yaklaşık 45 dakika pişirin.
Yeni Zelanda Kayalık Peyniri
önceki
Siyah Susamlı Çörekler
Sonraki
