Kabak
1 parça
Kurutulmuş karides
1 kase
Aksesuarlar: yağ, tuz, zencefil, istiridye sosu, mısır nişastası, mısır nişastası Kurutulmuş karideslerle kabak nasıl buharda pişirilir 1 Karidesleri önceden on dakika ılık suda bekletin ve zencefili dilimler halinde kesin 2 Kabak kabuğunu soyduktan sonra ikiye böldükten sonra yaklaşık 1 cm'lik dilimler halinde kesin, zencefil dilimlerini tabağa koyun ve kabağı koyun. 3 Kurutulmuş karidesleri doğrayın veya kabağın üstüne bırakın 4 Biraz tuz ve fıstık yağı serpin, bir tencereye koyun, suyu kaynatın ve yaklaşık 15 dakika buharda pişirin 5 Buharda pişirilmiş kabak, tabakta bulunan kabak suyu biraz istiridye sosu ile tencereye dökülerek pişirilebilir 6 Doğranmış yeşil soğanı serpin, biraz mısır nişastası kullanarak suyunu 7 Son tarafına suyu dökün