Baharatlı kabarık krep - Yemeği
Erişte yoğurma: Karıştırma kabına üç kaşık un koyun; küçük bir kaşık kabartma tozu, kabartma tozu ve biraz tuz koyun; saf sütü hafifçe ısıtın, karıştırmaya başlamak için dökün ve karıştırma derecesi daha yumuşak olmalıdır. Yetmez, biraz ılık su da koydum
Erişte: Bu turtanın kabarık hissi esas olarak bu adıma bağlı ... Sabah yaptığım zaman, zaman kısıtlıyken, hamuru ekmek makinesine koyup bir saat beklettim.
Hamuru çıkarın ve oklava ile açın.
Yüzeye eşit olarak yemeklik yağ, tuz ve beş baharat tozu serpin
Sonra aşağıdan yukarıya doğru ince şeritler halinde yuvarlayın ve bir uçtan diğer uca sarmal yuvarlak bir kek haline getirin.
Sonra yuvarlak bir kek haline getirin
kızgın yağ
Yuvarlak pastayı koyun ve yavaş ısıtmadan sonra ters çevirin.
Her iki tarafı da altın rengine büründüğünde, dışı çıtır çıtır, içi yumuşaklığın tadını çıkarabilirsiniz.
