Malzemeler
Beyaz pirinç
300 gram
Yumurta
70 g
havuç
70 g
marul
50 gram
Ev yapımı yedek pirzola
200 g
Aksesuarlar Susam yağı, tuz, Kore acı sosu, hafif soya sosu, elma sirkesi,
Kore kaburga nasıl hazırlanır bibimbap 1 Hammadde haritası. Kaburgalar önceden yapılır.
2 Kore acı sosu hazırlayın.
3 Hafif soya sosu ve az miktarda elma sirkesi ve susam yağını sos kasesine koyun.
4 Acı sosu iyice karıştırın ve kenara koyun.
5 Havuçları yıkayın, soyun ve doğrayın.
6 Kaynar suda haşlayın ve soğuk suda buz haline getirin.
7 Marul da pişirilir ve soğuk suyla beyazlatılır.
8 Suyu boşaltın ve bir kaseye koyun, biraz tuz ve susam yağı ekleyin, iyice karıştırın, marulla aynısını yapın.
9 Bir yumurtayı çırpın, bir tavaya koyun ve yumurta kabuklarında kızartın.
10 Kızarmış yumurta kabuğunu doğrayın ve kenara koyun.
11 Taş tencereyi yağlayın.
12 Pişmiş pirinci tencereye düz olarak yayın, ateşe koyun ve dibinde sarı kavurucu görünene kadar ısıtın.
13 Hazırlanan yemekleri pilavın üzerine koyun.
14 Yemek yerken üzerine sos ekleyin, iyice karıştırın ve servis yapın.
-
- Kuzeydoğu Karışık Sebzeler
-
- Taze Etli Barbunya Kızartması
-
- Karışık kaplan yemekleri
-
- Pueraria lobata ve Angelica ile Kızarmış Kuzu Pirzola
-
- Tavada kızartılmış tavuk kanatlı dana eti
-
- Lahana Turşusu Ördek Tenceresi
-
- Tatlı ve ekşi turp
-
- Enoki Mantarlı Kuzu
-
- Domates soslu dana eti dilimleri
-
- Karışık Balık Topu Deniz Yosunu Çorbası
-
- Balkabağı Çörekler
-
- Tahin soslu fıstık
