Malzemeler
sığır eti
500 g
turp
500 g
Aksesuarlar: Pesto 50g, zencefil 15g, kaya şekeri, doğru miktarda defne yaprağı, 4-5 adet tuz, doğru miktarda kurutulmuş biber 15g
Turp dana güveç uygulaması 1 Sığır etini parçalara ayırın ve tencerede kaynatıp kanı alın ve köpüğü alın.
2 Tavayı soğuk yağ ile ısıtın, beyazlatılmış dana etini bir tavada yüksek ateşte karıştırıp kızartın ve zencefil dilimleri ve kuru biberler koyun.
3 Kızartılmış dana etini düdüklü tencereye dökün, birkaç parça defne yaprağı, birkaç kristal şeker, uygun miktarda tuz ve iki büyük kase su ekleyin Tencerenin üzerini kapatın ve ateşte pişirin.SAIC'den sonra orta ateşte değiştirin ve 25 dakika pişirin.
4 Ayrı bir kapta turpları kırıncaya kadar kavurun.
5 Kızarmış turp ve pişmiş dana etini kuru bir tavaya koyun, pestoyu üstüne yayın ve tavayı ateşe verin.
-
- Pastırma Enoki Mantarlı Rulo
-
- Fıstık Soya Sütü
-
- Sarımsak filizi ile karıştırılmış kırmızı biber
-
- Güneş Yumurta Erişte Çorbası
-
- Lahana ve patates haşlanmış erişte
-
- Kore kaburga bibimbap
-
- Kış Kavunu
-
- Kuzeydoğu Karışık Sebzeler
-
- Taze Etli Barbunya Kızartması
-
- Karışık kaplan yemekleri
-
- Pueraria lobata ve Angelica ile Kızarmış Kuzu Pirzola
-
- Tavada kızartılmış tavuk kanatlı dana eti
