ördek
1000 g
Aksesuarlar: zencefil, tuz, sarımsak, kırmızı biber, yeşil soğan Güveç ördek çorbası uygulaması 1 Ördeği 3 dakika kaynar su altında kaynatıp kanı alın. 2 Soğuk su üzerinden çıkarın. 3 Dilimlenmiş zencefili ve kırmızı biberi koyun, pişen şarabı dökün, 4 Ördeği çorba kabına koyun, doğru miktarda su dökün 5 Büyük iltihap kaynadıktan sonra kapağı kapatın, bir saatten fazla kaynatın. 6 Servis yapmadan önce tuz ekleyin ve güzel kokması için yeşil soğanları ekleyin.