Krem şanti tost - Yemeği
"Ekmek makinesi tek dokunuşla tost yapıyor, süper yumuşak, hafif kremalı bir tost tarifi, bu çizimi görebilirsiniz ve tereyağı yok, yaşlılar ve çocuklar için çok uygun." Malzemeler
- Hafif krema 130 g
- Bütün yumurta sıvısı 40 g
- şeker 38 g
- Maya 3,5 g
- Süt 100 gram
- tuz 5 g
- Yüksek glütenli un 340 g
- Orijinal Damak zevki
- Pişirme Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 tüm malzemeleri hazırla
-
2 "Süt-çırpılmış krema-bütün yumurta sıvı-tuz-şeker" sırasını koyun (şeker ve tuz için bir köşe koyun)
-
3 Unu ve mayayı tekrar koyun (unun ortasına küçük bir delik açın ve mayanın sıvıya değmesini önlemek için mayayı küçük deliğe koyun)
-
4 Önce 10 dakika yoğurmak için "16 özel yoğurma" programını kullanın (çünkü ekmek makinemde yoğurma için minimum zaman sınırı vardır, bu yüzden 20 dakikayı seçtim ve program 10 dakika kaldığında erken biter)
-
5 "3 Japon stili / İngiliz" programını tekrar seçin, 750 gram ağırlıkta, orta yanık renk seçin
-
6 İki yoğurma işlemini tamamladıktan sonra, hamur ince bir el maskesi çıkarılabilir.
-
7 Bu, fermantasyon işlevini henüz tamamlamış ve pişirilmeye hazır olan hamurun yüksekliğidir ve fermantasyon iki kat daha büyüktür.
-
8 Bu, 20 dakika pişirilen hamurun yüksekliğidir.Pişirme işlemi sırasında çok hamur var.Yüksekliği doğru.
-
9 Tek dokunuşla krem şanti tostu tamamlandı, renk mükemmel
-
10 Bu çizime bakın
İpuçları
1. Malzemelerin yerleştirilme sırası önce sıvı sonra katıdır 2. Maya sıvı ve şeker ile temas etmemelidir, aksi takdirde fermantasyonu etkiler 3. Yaz aylarında, hava nedeniyle, maya daha aktif hale gelir ve fermantasyon süresi uygun şekilde kısaltılabilir; oda sıcaklığı çok yüksekse ve ekmek makinesinin fermantasyon sıcaklığı varsa, fermantasyona elverişli değilse, oda sıcaklığında fermantasyon için çıkarmak daha iyidir. 4. Tostu yumuşatmak için önce 10 dakika yoğurun 5. Tostu dilimlemeden önce soğumaya bırakın Kokulu yumurtalı tost
önceki
Soğuk tofu cilt
Sonraki
