Eski zamanlarda hakka misafirperverliği atıştırmalıkları - Yemeği
Büyükanne, büyükbaba, büyükanne ve büyükbabalar, 90'larda doğan nesil farkında olmadan, yıllar içinde dolaşan bir lezzeti pişirecek, daha az ve daha az yemek yapacak. Geçmişin yoksul yıllarında, her mutlu olay ya da pirinç ekimi ve pirinç hasadı ... Gün içinde akraba ve arkadaşların emeklerini ödüllendirmek için böyle bir incelik yapmak vazgeçilmezdi. Yapışkan pirinç unu 1 kaşık Yapışkan pirinç 1 kaşık patlıcan 1 parça Yumurta 1 parça Shimizu Doğru miktar tuz bir miktar
Patlıcanı yıkayıp dilimleyin. Ya yeşil patlıcan ya da kırmızı patlıcan iyidir.
Yıkadıktan sonra tuzlu suya batırın. (Tam sebebini bilmiyorum, eski nesil tarafından bu şekilde aktarıldı. Islatıldıktan sonra gerçekten çok lezzetli.)
Yapışkan pirinç ununun yapışkan pirinç ununa oranı 1: 1'dir ve su miktarı onu yapışkan hale getirmek için uygundur. Baharatlı olanlar için biraz tuz, yumurta ve biraz biber tozu ekleyin.
Bir tencerede yanan yağ
Patlıcanı bir kaseye koyun ve her iki tarafına yapıştırın.
Yağı tavada ısıtın ve her iki taraftaki altın kahverengiyi kızartın (yaklaşık 10 dakika).
Kızarmış
Toplanıp yenilebilir. Ketçap seviyorsanız ketçap ekleyebilirsiniz.
Balkabağı da lezzetlidir
Tuzlu su kabarcığı
10 dakika kızartın.
